L’efficacité des huiles essentielles sur la rhinite allergique scientifiquement prouvée !

Simone Gatto : l’art de sublimer les agrumes

L’entreprise familiale sicilienne Simone Gatto fait rêver: c’est LE fournisseur principal en agrumes de la parfumerie du luxe au niveau mondial. Une success story qui puise ses racines dans 90 ans d'histoire et des générations de passionnés. En étant la première à avoir proposé des essences 100% pures et non diluées, elle prenait déjà des risques qui l'ont conduite à la pointe de l'innovation. Une voie qu'elle ne cesse d'emprunter en investissant sans cesse pour extraire le meilleur des fruits sans les abîmer. C'est évidemment un partenaire de Pranarôm, qui veille scrupuleusement à la qualité des huiles essentielles et essences qu'elle propose. Une extraction à la main Quand elle a été fondée en 1926, Simone Gatto était une petite entreprise d’extraction d’essences comme il en existait des dizaines dans la région. A l’époque, l’extraction se faisait à la main avec des éponges, un travail très dur pour les travailleurs qui voyaient leurs mains écorchées, le film lipidique de leur peau arraché à la longue par le contact avec les agrumes. La conservation des essences ainsi obtenues étant très compliquée alors, celles-ci n'étaient donc jamais vendues 100% pures. C'est finalement dans les années ’60, que l’entreprise Simone Gatto a surpris le monde en proposant des essences pures et naturelles. Un risque l’obligeant à investir pour des installations de pointe. Aujourd’hui encore elle continue à proposer des techniques d’extraction ultrasophistiquées pour respecter les fruits et leur essence. Elle possède d’ailleurs une machine différente pour chaque agrume et favorise autant que possible les filières bios. Une seule provenance : l’Italie Simone Gatto considère à juste titre que les agrumes ne possèdent pas la même saveur en fonction du sol qui les a vu pousser, des cultivars et du climat. L’orange sanguine de Sicile est ainsi beaucoup plus pigmentée qu’ailleurs, le très grand décalage de température entre le jour et la nuit ayant obligé le fruit à s’adapter. Ce goût, cette couleur et cette textures caractéristiques ne peuvent arriver jusqu'à notre odorat ou nos papilles dans toute sa puissance que s'il n'est mélangé qu'avec des fruits similaires, donc de même provenance. C’est pourquoi l’entreprise ne traite que des agrumes en provenance d’Italie. Une rigueur qui leur permet d’obtenir une essence très pure. andnbsp; Des essences d'agrumes pour quoi faire ? Seule une partie de la production de l'entreprise est dévolue aux essences et aux jus tandis que 85% part en France et en Suisse pour la parfumerie de luxe. Bergamote, oranges blondes, oranges sanguines, mandarines, citrons, autant de noms synonymes principalement de bonne digestion, de bonne humeur et de détente. Elles sont aussi antiseptiques et possèdent chacune leur spécificité établie scientifiquement en fonction de leur profil moléculaire. La Bergamote : 95% de la production mondiale concentrée en un seul lieu La Bergamote est un agrume hybride, mélange d'un citron vert (lime) et d'une orange amère, cultivé depuis le 18e siècle presqu’exclusivement en Calabre (extrême Sud de l’Italie ) et encore, sur une étroite bande de terre. La production mondiale de Bergamote est donc particulièrement tributaire des intempéries de cette région, d'autant plus que son fruit est fragile et difficile à conserver. Récolté une fois par an, entre novembre et mars, il doit d'ailleurs être traité dans les heures qui suivent sa récolte, obligeant à travailler de nuit durant cette période pour traiter tous les fruits mûres sans en gaspiller. L’essence de Bergamote est la seule parmi les agrumes qui possède des molécules d’Acétate de linalyle (Ester) et de Linalol (Alcool terpénique), lui conférant des propriétés antibactériennes et sédatives, ce qui la rapproche grandement des propriétés des Lavandins. Une richesse que seule la nature peut nous offrir, toute en subtilité. Que nous avons la chance de pouvoir puiser en condensé dans de petits flacons à l'odeur enivrante.

Comment mon nez m’a sauvée !

Axelle est une femme comme les autres : avec ses moments de peine et de doutes, de bonheur et de désespoir, son lot de remords et de regrets, son héritage de frustrations et de défis qui l’envahissent parfois, impactant sur ses nuits, sa perception du monde, et finalement son énergie. Dans ces cas-là, quand elle ne peut plus se fier à sa raison et que ses sensations sont grignotées par ses émotions, elle se tourne vers son nez comme un phare dans la nuit, et ça marche. La grande révolution du nez ? Comme nous l’avons expliqué dans un précédent article sur l’olfactothérapie, le nez est directement connecté au cerveau limbique. Il ne passe pas par les autres canaux, ce qui fait de lui un indicateur hyper fiable de ce que l’inconscient souhaite nous révéler : des aspects souvent inattendus de notre personnalité, des pistes de réflexion originales et une efficacité redoutable. Comment ça marche ? Une introspection basée sur les odeurs doit être accompagnée par un guide: c'est lui qui permet d'être focalisé pleinement sur nos sensations et de les analyser avec justesse sans fausse modestie, déni ou autres stratégies d’auto-dénigrement. Catherine Cianci, coach, aromatologue et anthropologue, possède une relation charnelle avec les huiles essentielles pour les avoir touchées, photographiées, manipulées lors d’un tour du monde des de 15 mois. Aujourd’hui elle propose du coaching par les odeurs*. Je suis venue voir Catherine avec un problème de maman, et c’est toute ma féminité qui s’en est trouvée bouleversée. L’avantage de travailler sur l’inconscient c’est qu’on sort des pensées qui tournent en rond et que les choses, une fois mises en lumière, se résolvent d’elle-même, comme par magie, nous confie Axelle.  Comment ça se passe ? Au début je me demande toujours ce que je vais pouvoir raconter à Catherine Cianci de nouveau, voire pourquoi j’ai pris rendez-vous parce qu’en fait, finalement ça ne va pas si mal… Puis la magie opère : je m’assieds et je commence à parler, mes paroles coulent hors de moi. Elles me semblent manquer de cohérence, ce qui me met mal à l’aise mais je continue quand même. Pourtant, je ne sais trop comment, au bout d’un temps, Catherine Cianci m’arrête et parvient à dégager des thématiques basées sur ce que je viens de lui partager. J’en choisis une et elle me fait sentir des huiles essentielles en relations avec le sujet. L’une d’entre elles ressort. Je le sais parce que je ne parviens pas à m’en défaire, comme si elle m’avait choisie. La séance peut alors véritablement commencer. Sentir… et alors ? L’HE opère sur l’inconscient. Nous en avons tous fait l’expérience avec notre Madeleine de Proust, une odeur qui nous renvoyait immédiatement à la maison de notre enfance et ses marches qui craquent, une personne qu’on n’a plus vue depuis des années dont on aurait oublié les traits, des souvenirs enfouis,… Dans ce cas, l’odeur nous surprend au détour d’un chemin. Tandis que quand on choisit une odeur avec un objectif spécifique dans le cadre d’un coaching, on se positionne différemment, en observateur de nous-même, de ce que l’odeur réveille en nous : émotions, couleurs, images,… autant de symboles que Catherince Cianci aide à assembler pour créer un puzzle ultra cohérent. Quelles huiles essentielles choisir ? Comme un problème peut en cacher un autre et que chacun est différent, Catherine Cianci propose toujours plusieurs HE lors de ses séances en demandant de choisir sa préférée. C'est un moment troublant: comme lorsque vous goûtez des aliments les yeux fermés sans parvenir à les reconnaître, vous pouvez très bien sélectionner une HE que vous détestez en temps normal parce que, dans le cadre précis de la séance, sans savoir qu'il s'agit d'elle, elle vous plait énormément. C'est pourquoi Catherine Cianci ne révèle son nom qu'une fois la séance clôturée, afin de laisser le mental de côté. Dans les grandes HE souvent sélectionnées, il y a: l'Ylang Ylang pour la féminité, l'Epinette noire pour la mise en action et la fatigue, le Laurier noble pour la confiance en soi et pour éviter de se disperser et l'Orange douce pour accompagner les personnes en douceur. Ylang-ylang - partie distillée: la fleur - pour la féminité [caption id="attachment_5300" align="alignleft" width="200"] Epinette noire - partie distillée: l'aiguille - pour la mise en forme, contre la fatigue [caption id="attachment_4896" align="alignnone" width="200"] Laurier Noble - partie distillé: la feuille - pour la confiance en soi Axelle conclut : aujourd’hui je prête davantage attention aux odeurs qui m’entourent. Car, si elles créent un lien avec mon inconscient quand je les choisis, elles peuvent aussi avoir une influence sur mon humeur quand je ne les ai pas choisies. Nous avons tous expérimenté une effluve de parfum plus présente parfois que la personne elle-même. L’odeur peut avoir sa consistance propre. M’en souvenir, c’est aussi une façon pour moi de reprendre le contrôle de ma vie en adéquation avec mon corps et mes ressentis.   * Catherine Cianci, Terre d’Aroma: http://www.terredaroma.com/