Aromathérapie

A propos de l’Estragol et les huiles essentielles d’Estragon et de Basilic

A propos de l’Estragole et les huiles essentielles d’Estragon et de Basilic

Danger de l'Huile Essentielle d'estragon : mythe ou réalité ?

L’Huile Essentielle de Basilic et d’Estragon contenant l’estragol ont été utilisées depuis l’antiquité sans jamais présenter une réelle toxicité pour l’humain et les animaux. Les principaux constituants de l’huile essentielle de Basilic sont l’estragol (le méthyle chavicol) 74% et le linalol 19,5% et les principaux constituants de l’huile essentielle d’Estragon sont l’estragol 70% et le Trans et le Cis-b-OCIMENE 25%. Le pourcentage de l’estragol peut être plus élevé dans certaines espèces (85%).

Malheureusement, le grand pourcentage d’estragol a donné une mauvaise réputation à ces plantes. On les dit dangereuses, toxiques, cancérigènes, non recommandables en aromathérapie, etc. Y a-t-il un danger à l’huile essentielle d’estragon ? On vous explique !

Danger de l'Huile Essentielle d'Estragon : qu'en est-il vraiment ?

Le méthyle Chavicol, ou l’estragol, fait partie des ‘alkyl benzènes’. Il s’agit de la même famille que le safrole (du sassafras), le méthyle-eugénol, l’anéthole ou encore l’elemicine. Certains de ces composés, notamment le safrole, se sont révélés cancérigènes dans certaines études. Cela a conduit le safrole à ne plus être autorisé que dans de minuscules quantités dans les denrées alimentaires et les parfums, voire interdit complètement.

Le métabolite en question pour l’estragol est l’hydroxyestragole. Il se métabolise en sulfoöxyestragole et en hydroxyestragole-oxyde. Ces composés, à fortes doses, peuvent induire des mutations au niveau de l’ADN et, éventuellement, être cancérigènes.

Il faut savoir que l’hydroxyestragole ne peut être produit par métabolisation qu’à partir d’une grande quantité de l’estragol. Dans le cas des rongeurs de laboratoire, il faut 0,5 g/kg de poids corporel. Par comparaison, à un adulte de 70 kg, il faut une dose de 35 grammes par jour, c'est-à-dire environ 47 grammes (50 ml) d’huile essentielle d’estragon ou de basilic très riche en estragol. Or, c’est une quantité énorme que vous ne consommerez jamais avec quelques gouttes d’huile par-ci par-là !

Avec de plus petites doses d’huile essentielle de basilic, l’hydroxyestragole n’est formé ou produit qu’en minuscules quantités dans leshuiles essentielles.

Des études peu représentatives des effets sur l'humain

Des études sur l’estragol ont montré que le NOAEL (No observable adverse effect level) chez les rats et les souris est d’environ 260 mg/kg en moyenne. C’est l’équivalent de 23 grammes (25 ml) d’huile essentielle de basilic pour un adulte de 70 kg.

Il faut noter que dans ces études de génotoxicité et de cancérogénocité, nous avons toujours utilisé des doses élevées de l’estragol pur (isolé) et non pas en mélange comme le cas des extraits de plantes ou des huiles essentielles. L’effet global et le potentiel de protection des interactions des autres molécules présentes dans une huile essentielle ou dans un extrait de plante n’ont pas été étudiés.

Dans une étude datant de 2008, Jeurissen, S.M.F. et al. montrent que la bioactivation de l’hydroxyestragole et les effets néfastes de ses dérivés pourraient être si on utilise l’extrait de basilic au lieu de l’estragol seul. Ce groupe de chercheur a montré que l’extrait de basilic inhibe complètement les aberrations induites par le l’hydroxyestragole pur sur l’ADN des cellules HepG2 d’hépatome humain.

Evolution du cadre réglementaire des huiles essentielles d’Estragon et de Basilic depuis 2019

En 2018, une revue scientifique de l’ensemble des données à disposition conclut à un risque non négligeable de carcinogénicité de l’estragol. S’il n’existe toujours pas de données suffisantes pour déterminer à partir de quelle posologie le risque devient significatif, il apparait désormais clair que le risque est non-nul et il est donc préférable de prendre des mesures de précaution.

En janvier 2019 , la DGCCRF ne reprend plus le Basilic Exotique dans sa liste d’huiles essentielles utilisables en compléments alimentaires.

En France, l’Estragon est toujours autorisé avec une dose limitée d’estragol. La DGCCRF a ainsi accepté la dose max de sécurité de 0.05mg/kg/jour pour l’estragol. Ceci correspond à 3.1mg estragon/personne/jour soit environ 1/10 de goutte. C’est pourquoi Pranarom propose dorénavant une solution diluée.

Dans les autres pays européens, depuis 2019, Basilic Exotique Methyl Chavicol et Estragon sont interdits en compléments alimentaires.

PRANAROM : un choix responsable

Compte tenu des données scientifiques actuellement disponibles, nous ne pouvons ni confirmer avec certitude que la consommation ponctuelle d’une faible dose d’huile essentielle « à estragol » représente un risque significatif pour la santé, ni assurer qu’une telle consommation est parfaitement sûre pour l’utilisateur.

Face à cette incertitude, et en tant que leader de l’Aromathérapie Scientifique, Pranarôm a donc pris l’initiative de ne plus recommander la consommation des deux huiles essentielles riches en estragol que sont l’huile essentielle d’Ocimum basilicum CT estragol et d’Artemisia dracunculus.

Nous sommes conscients du fait que les propriétés antispasmodiques de cette molécule et des huiles qui en contiennent en grande quantité, sont largement reconnues et exploitées depuis des décennies sans générer le moindre problème. Néanmoins, notre volonté de toujours garantir une sécurité totale à nos utilisateurs, nous impose de prendre toutes les précautions nécessaires. En tant qu’acteur rigoureux de la santé, l’adage « Primum non nocere » (« Avant tout ne pas nuire ») doit rester notre ultime priorité.

Pour résumer :

Estragon (Artemisia dracunculus)

Estragon (Artemisia dracunculus)

Basilic (Ocimum basilicum)

AVANT
Situation Règlementaire initiale

Autorisée en Complément alimentaire dans tous les pays de l'Union Européenne

Autorisée en Complément alimentaire dans tous les pays de l'Union Européenne

MAINTENANT  Nouvelle règlementation

Autorisée en Complément alimentaire en France, en Italie et en Espagne. Limitée en concentration d'Estragol. Interdite en Complément alimentaire en Belgique

Interdite en Complément alimentaire quel que soit le pays européen

Alternatives thérapeutiques
(Aux mêmes doses et posologies)

Pour la sphère allergique : les huiles essentielles riches en anéthol telles que le Fenouil doux (Foeniculum vulgare var. dulce) ou l'Anis étoilé (Illicium verum)

Pour la sphère digestive : les huiles essentielles riches en carvone telles que l'Aneth (Anethum graveolens), le Carvi (Carum carvi)

Pour la sphère musculaire uniquement en voie externe : le thym à feuilles de sarriette (Thymus satureioides)

Pour la sphère digestive : les huiles essentielles riches en carvone telles que l'Aneth (Anethum graveolens), le Carvi (Carum carvi)       

Pour la sphère musculaire uniquement en voie externe : le thym à feuilles de sarriette (Thymus satureioides)

 

 

 

Pour les inconditionnels

Lancement PRANAROM Octobre 2019, en France, en Italie et en Espagne d'un "Estragon prédilué à 5%" en Complément alimentaire (taux d'estragol aux normes)

Lancement PRANAROM Octobre 2019, dans tous les pays de l'UE, d'une huile essentielle de Basilic CT linalol catégorisée en cosmétique

Références bibliographiques :

  • Ron Guba, Beneficial Basil,  Essential News, Essential Therapeutics, The Ultimate Practitioner Range Vol. 18 June 2005
  • Aruna K, Sivaramkrishnan VM. Plant products as protective agents against cancer. Indian Journal of Experimental Biology 1994; 47 (11): 2063-2068
  • Mills S, Bone K. Principles and Practice of Phytotherapy Churchill Livingstone 2000, p157
  • Final position paper on herbal medicinal products containing estragole. The European Agency for the Evaluation of Medicinal Products March 2004.
  • Suzanne M.F. Jeurissen, Ans Punt, Thierry Delatour, Ivonne M.C.M. Rietjens. Basil extract inhibits the sulfotransferase mediated formation of DNA adducts of the procarcinogen 1’-hydroxyestragole by rat and human liver S9 homogenates and in HepG2 Human Hepatoma Cells. Food and Chemical Toxicology 46 (2008) 2296–2302
  • *182.20 Essential oils, oleoresins (solvent-free), and natural extractives (including distillates) that are generally recognized as safe for their intended use. US Department of Health and Human Services FDA Center for Food Safety. 21 CFR Ch. I (4–1–06 Edition). § 182.20. P. 469
  • *Final position paper on herbal medicinal products containing estragole. The European Agency for the Evaluation of Medicinal Products. European Medicines Agency. Evaluation of Medicines for Human Use. London 23 March 2004, EMEA/HMPC/337/03
  • *Public Statement on the use of herbal medicinal products containing estragole. The European Agency for the Evaluation of Medicinal Products. European Medicines Agency. Evaluation of Medicines for Human Use. London, 23 November 2005. Doc Ref: EMEA/HMPC/137212/2005

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